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23.嘴壮-改错

  小花匠的农园生活

周全的这一觉睡的特别舒服,当他早上醒过来的时候,宝大厨早就已经吃过早饭去宝家老宅那边继续监工去了。


顶着一头的鸟窝,周全默默的从被窝里爬起来。


隐约的他感觉自己昨天喝多了之后似乎给发小添了不少的麻烦,但具体是怎么添麻烦的他却想不起来了。


揉了揉还在隐隐作痛的太阳穴,周全起身收拾被褥和自己,把被褥放回橱柜,简单的梳洗一下之后,他来到外屋。


此时的外屋早已是鲜味十足,在东屋铁锅里面炖了将近一天一夜的羊汤此时已经炖煮到极致,飘香的味道从锅盖的缝隙处飘散出来,浓郁的几乎在屋子里凝住。


低头看了一下东屋的灶膛,毫不意外的看到了里面依然塞着一些大块的木柴,看来宝焵哥是还不满意,打算在炖上一段时间,直到汤汁将羊骨肉里面所有的精华都熬出来。


离开了东屋的灶台,周全又来到了西屋的铁锅旁边,掀开锅盖一看,果然里面是发小给他留的早饭。


大概是急着出门的原因,宝大厨今早只给周全做了一道菜。


但只是这一道,却一点都不敷衍,清炒的菜盘里蔬菜、菌类、肉类应有尽有。


黄瓜、木耳、鸡蛋、肉片、还有洋葱丝,绿、黑、黄、红、白、五色入五脏,既好吃又有营养,宝大厨对自己的发小可谓是尽心尽力。


虽然周全不太了解养生那方面的知识,不过发小对自己的用心他还是能感觉出来的。


端着菜盘叼着馒头,握着筷子顶着空碗,周全美滋滋的往屋里搬运自己的早饭。


因为只剩他一个人吃早餐,懒得去搬炕桌的周全找了几张之前去超市顺手取回来的宣传单,直接就把菜盘子和饭碗都放在上面。


一口馒头一口菜,周全吃的两边脸颊都鼓起来,宝大厨的手艺还真是没问题,即便知识简单的一个清炒,他也能做出不同的滋味来。


这道菜其实不好做,因为食材太多,味道和火候上就更需特别注意。


一不小心味道融合的不好,或者火候控制的不够精准,这道菜就会彻底毁掉。


比如鸡蛋与黄瓜都是需要快炒的东西,火候一旦过了,鸡蛋变老口感不好,黄瓜反水不但吃起来会少了脆嫩的口感,还会让盘底的汤汁过多,间接串了别的食材的味道。


而木耳和肉片,却是一定得炒熟的东西,不然别说味道了,安不安全都两说。


这生熟之间已经很不容易掌控,偏偏洋葱这种东西还是非常有味道和脾气的食材,用好了锦上添花,用不好能毁了全部,堪称是可以考验厨师级别的东西。


宝大厨将一切都控制的恰到好处,黄瓜刚刚断生鲜脆可口,鸡蛋鲜嫩爽滑,木耳和肉都是火候刚到,肉嫩木耳筋道,多一分柴少一分生,用来调味的洋葱更是让其余的食材只留香气不沾异味。


开胃又营养的一道清炒彻底征服了周全的胃口,他一个人只用一个馒头,就将整盘的炒菜全部吃掉。


揉着圆鼓鼓的肚皮,周全仰躺在火炕上,眼睛看着不远处的柜子抽屉,想着要不要过去翻几片健胃消食片出来吃。


不过他后来又想想,觉得健胃消食片应该没有劳动消食快,干脆就起身找人去帮他扛塑料膜和遮阳网,打算到花棚那边去提前动工。


上下午班的文礼表哥不出意外的被他拉了过来,消息灵通的宝二龙也自告奋勇,大表舅和表舅妈夫妇一起跟着儿子出来,最后连小姨奶都戴上草帽表示可以为他拉塑料膜。


周全被他姨奶吓的膝盖一软差一点没跪倒在地,战战兢兢的找了一块干净的地方把她老人家请过去,表示她只需要口头指挥便好,其他的交给他们这些年轻力壮的。


给大棚拉塑料膜和防晒网是个既需要体力还需要技术的活,做不好或者拉不正,将来花棚使用的时候就会多出很多的麻烦。


周全已经有七、八年没有干过田里的农活手生的很,幸亏大表舅一家都是侍候土地的好手,在他们的帮助,周全的四个花棚只用了一上午就全部铺盖完毕。


随手摸了一把脸上的汗,在抬头的时候却见不远处的宝二龙正指着他的脸狂笑。


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